Konkurs kulinarny poznańskich gospodyń

Placek na maślunce z kruszonką, kapuśniak parzybroda i pyry w mundurkach z gzikem, to tylko niektóre potrawy, których można było skosztować w sobotę 20 sierpnia w domu kultury w poznańskim Morasku.

Z inicjatywy Senator Jadwigi Rotnickiej i Przewodniczącego Rady Osiedla Morasko - Radojewo i zarazem członka Rady Powiatowej WIR w Powiecie Poznańskim - Wiesława Sałkiewicza, odbył się konkurs kulinarny "Smaki Poznania". W szranki o najlepszą potrawę stanęły: Koło Gospodyń "Złota Pyra" Morasko - Radojewo, Koło Gospodyń Poznań - Szczepankowo, Koło Gospodyń ze Spławia oraz przedstawicielki Rodzinnych Ogródków Działkowych "Karolin" Koziegłowy.

Panie przygotowały po jednym daniu na ciepło, dwa dania na zimno oraz "słodkie". Potrawy oceniała nie byle jaka komisja, bo w jej składzie znaleźli się Aleksander Tecław oraz właściciel restauracji "Hacjenda" - Lesław Wiatrowski. Wszystkie potrawy były wyśmienite, ale szczególne uznanie oceniających zdobyły placki ziemniaczane z cukinią, zupa "ślepe ryby" i rogaliki z powidłami z mirabelek.

Po wyrównanej walce, I miejsce w konkursie zdobyło Koło Gospodyń "Złota Pyra" z Moraska. Wszystkie uczestniczki otrzymały nagrody w postaci różnorakich robotów kuchennych, a zwycięska drużyna będzie reprezentować Poznań na Festiwalu Kuchni Wielkopolskiej, który odbędzie się 17 września br. w Gnieźnie. Patronat nad finałem konkursu objęli: ks. abp Józef Kowalczyk - Prymas Polski, Ministerstwo Rolnictwa i rozwoju Wsi, a także Marszałek Województwa Wielkopolskiego.

Współorganizatorem imprezy był Wydział Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej Urzędu Miasta Poznania. Nagrody w komkursie ufundował Departament Programów Rozwoju Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego.

Konkursowi towarzyszyła zorganizowana przez Wiesława Sałkiewicza wystawa starych fotografii oraz pocztówek dawnego Moraska.

Aleksandra Adamczyk
Biuro WIR w Poznaniu