Jarmark Ostrowski

9 i 10 października na targowisku przy ulicy Witosa w Ostrowie Wielkopolskim odbył się Jarmark Ostrowski. Imprezę zorganizowała Wielkopolska Izba Rolnicza. Dwudniowy jarmark podzielony został na dwie części: w sobotnie popołudnie odbył się Ostrowski Octoberfest, natomiast w niedzielę Ostrowski Festiwal Smaku.

Ostrowski Octoberfest

Sobotnią biesiadę piwną rozpoczęły Wielkopolskie Mistrzostwa Piwoszy. Do konkursu o tytuł Wielkopolskiego Mistrza Piwoszy zgłosiło się pięciu zawodników. Panowie zmierzyli się w następujących konkurencjach: kulanie kega, picie piwa na czas oraz nalewanie piwa. Rozegranie wszystkich konkurencji nie doprowadziło do rozstrzygnięcia. Dopiero bo dogrywce udało się wyłonić Wielkopolskiego Mistrza Piwoszy, którym został Łukasz Frankowski. Zwycięzca otrzymał puchar Prezesa Wielkopolskiej Izby Rolniczej Piotra Walkowskiego oraz cenną nagrodę ufundowaną przez organizatorów. Po konkursowych zmaganiach przybyli goście zaproszeni zostali na tradycyjną grochówkę z kotła oraz placki ziemniaczane - plendze. Niewątpliwą atrakcją wieczoru był występ kabaretu EWG z Doruchowa, który został bardzo ciepło przyjęty przez jarmarkową publiczność. Punktualnie o godzinie 20.00 zapłonęło ognisko, a do wspólnej zabawy przygrywał zespół MAGIK.

Ostrowski Festiwal Smaków

Ostrowski Festiwal Smaków to połączenie tradycyjnego, swojskiego jedzenia i dobrej muzyki. W niedzielne południe rozpoczął się Wielkopolski Festiwal Chleba, którego głównym założeniem była popularyzacja wszelkiego rodzaju produktów zbożowych. Celem organizatorów było uświadomienie uczestnikom jarmarku jak korzystny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie mają wszelkiego rodzaju zboża i jak wiele smacznych i różnorodnych potraw można z nich przygotować. Przez cały dzień na stoisku Wielkopolskiej Izby Rolniczej dostępne były materiały dotyczące walorów zdrowotnych i smakowych zdrowej żywności z polskich zbóż. Zainteresowani mogli dowiedzieć się jak ważne w codziennej diecie są przetwory zbożowe oraz czym wyróżniają się ziarna polskich zbóż na tle tych z innych z krajów tzw. wysoko rozwiniętych.

Wielkopolski Festiwal Chleba rozpoczęła prezentacja stołów chlebowych przygotowanych przez panie z Kół Gospodyń Wiejskich z Łąkocin, Ludwikowa, Tarchał, Kotowiecka, Kowalewa, Jaskółek, Brzezia, Przybysławic, Głogowy, Ligoty i Biadek. Swoje stoiska przygotował także Gminny Związek Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych w Pleszewie i Związek Kół Gospodyń Wiejskich z Gminy Kotlin oraz piekarnie i cukiernie z Powiatu Ostrowskiego.

Stoły chlebowe zachwycały nie tylko różnorodnością potraw ale także przepięknymi ręcznie wykonanymi dekoracjami. Na stołach królowały wszelkiego rodzaju wyroby zbożowe a wśród nich najwięcej było chlebów, które różniły się smakiem i wyglądem, ale wszystkie przygotowane zostały w domowym zaciszu według tradycyjnych receptur. Oprócz chleba stoiska oferowały bogaty wybór pieczywa: bułek, ciast drożdżowych, chałek, ciastek itp. Nie zabrakło także tradycyjnych żurów na zakwasie. Stoły pełne były także tzw. "potraw do chleba" czyli wszelkiego rodzaju masła, sery, konfitur, domowych dżemów, past oraz wędlin. Największym zainteresowaniem wśród odwiedzających cieszył się domowy smalec, który przygotowany był z różnymi dodatkami. Potrawom towarzyszyły domowe nalewki na bazie owoców i ziół. Odwiedzający chlebowe stoły mogli nie tylko podziwiać różnorodność zbożowych produktów ale także skosztować przygotowanych przysmaków. Panie również chętnie dzieliły się przepisami na potrawy, które prezentowały.

Wielkopolskiemu Festiwalowi Chleba towarzyszyły także konkursy. Jeden skierowany do KGW pt. "Chlebowy stół" oraz drugi, do udziału, w którym zaproszono piekarnie i cukiernie pt. "Złoty Kłos". Zgłoszenia do obu konkursów nadsyłane były już od kilku tygodni. Rozstrzygnięcie i wręczenie nagród nastąpiło podczas Wielkopolskiego Festiwalu Chleba. Do konkursu "Chlebowy stół" można było zgłosić potrawy w trzech kategoriach: chleb, potrawa do chleba oraz swojski napój rozweselający. Jury konkursu po spróbowaniu wszystkich potraw dokonało następujących rozstrzygnięć:

• w kategorii "chleb" zwyciężył chleb przygotowany przez panie z Gminnego Związku Kół Gospodyń Wiejskich w Kotlinie,
• w kategorii "potrawa do chleba" najlepszy okazał się ser zgłoszony przez KGW Biadki,
• w kategorii "napój rozweselający" zwyciężyła nalewka przygotowana przez Gminny Związek Rolników Kółek i Organizacji Rolniczych w Pleszewie.

Dodatkowo, jury konkursowe nagrodziło potrawy przygotowane przez KGW Głogowa, KGW Ludwików oraz KGW Łąkociny. Specjalną nagrodę Przewodniczącego Rady Powiatu Ostrowskiego Mieczysława Szempińskiego otrzymały panie z KGW Ligota. Jury przyznało także nagrodę dla najatrakcyjniejszego stoiska Festiwalu, która to trafiła do KGW Jaskółki. Piekarnie i cukiernie podczas Wielkopolskiego Festiwalu Chleba ubiegały się także o tytuł "Złoty kłos" w trzech kategoriach: chleb, pieczywo oraz wyroby cukiernicze. Za najlepszy chleb uznany został chleb upieczony przez piekarnie Gminna Samopomoc Chłopska w Przygodzicach. W kategorii pieczywo nagrodzono "chlebek do żuru" z Piekarni Państwa Krystyny i Zenona Wieczorków, natomiast najlepszy wyrób cukierniczy przedstawiony został przez Gminną Spółdzielnie "Samopomoc Chłopska" w Rososzycy.

Odwiedzającym stoiska towarzyszyły występy żeńskiego STUDIA WOKALNEGO ART-MUSIC działającego przy Młodzieżowym Domu Kultury w Ostrowie Wielkopolskim. Młode artystki, podopieczne Pani Ewy Borowicz zaśpiewały największe polskie i światowe przeboje.

Po rozstrzygnięciach konkursowych związanych z Wielkopolskim Festiwalem Chleba i wręczeniu nagród, rozpoczęła się "Estrada Folkloru Powiatu Ostrowskiego". W przeglądzie twórczości folklorystycznej wzięło udział osiem zespołów: Łąkocanie, Zespół Ludowy BIADKOWIANKI, Zespół Pieśni i Tańca Gorzyczanie, Kapela Ludowa Furmany, Zespół z Kociny, Zespół Pieśni i Tańca Przygodzice, Zespół Tańca Ludowego "Swojacy" oraz Artur Witczak grający na dudach wielkopolskich. Wszyscy uczestnicy przeglądu otrzymali pamiątkowe statuetki. Jeszcze w czasie występów zespołów ludowych rozpoczęły się przygotowania do kolejnej atrakcji Ostrowskiego Festiwalu Smaków - Otwartych Mistrzostw Wielkopolski Vipów w Grillowaniu. W zabawie udział wzięli samorządowcy z Powiatu Ostrowskiego, którzy przy dużym zainteresowaniu publiczności podjęli się przygotowania grillowanych potraw. Jury oceniające kulinarne umiejętności Vipów przyznało wszystkim uczestnikom konkursu jednakową - maksymalną ilość punktów, nie wskazując jednoznacznie zwycięzcy, tym samym Mistrza Wielkopolski Vipów w Grilowaniu nie udało się wyłonić.
Na zakończenie drugiego dnia Jarmarku Ostrowskiego wystąpił kabaret KLAPA z Żygocina.

Dwudniowa impreza zgromadziła łącznie około 5 tysięcy odwiedzających, wśród których rozlano 500 litrów grochówki i 500 litrów tradycyjnego żuru. Przygotowano 22 "stoły chlebowe", na których zaprezentowano ponad 300 różnych potraw i około 100 nalewek.

Katarzyna Strzyż
Biuro Powiatowe WIR w Ostrowie Wlkp.

Polecamy także obejrzenie galerii fotografii tegorocznego jarmarku.